第55章 为何是黑色的
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主考官称讚道： “你这道『老友味爆炒生料』，老友味营造得非常好，五味平衡。” “酸笋鲜爽，豆豉咸香，少许小米辣微辣呛口，恰到好处。” “猛火快炒的功夫不俗，让生料保持著脆、嫩、弹、爽的口感，汁水牢牢锁在肉里，不干不柴，非常出色！” 1號考生也顺利通过了职业考试。 深深鞠了一躬，1號大叔转身就掏出手机，拨通了家人的视频电话，声音激动带著哽咽，甚至有些嚎啕： “老婆，我过了！我终於拿到一星证书了！” “这就去辞职，叼一顿那傻嗨老板，咱不干了！开一家爆炒生料网红店去！” 电话那头，他的老婆和孩子传来阵阵欢呼声，满是喜悦与祝贺。 毕竟对於普通人而言，拿到职业证书，开一家职业级餐馆，虽不能直接阶级跃升，但只要用心经营，衣食无忧绝非难事。 2號考生和林夏年纪相仿，也是个少年，估计来自邕城其它培训食馆。 这少年的答卷，同样是一道极具名气的地方特色菜—— 《柠檬鸭》！ 只是，在考官的品评中，少年的『柠檬鸭』存在多处缺陷和不足。 主考官丝毫不留情面，匯总点评道： “鸭肉做柴了。” “柠檬味也稍浓，没处理好，有很突兀的苦涩味。” “还有……” 考试没通过，少年听完备受打击，脸色灰败，提著餐盘灰溜溜走人。 从1號到3號，一人失败，两人成功。 这个考试通过率显然不低。 就连台上的苏维礼见状，都忍不住称讚起来：“今时今日的美食界，比起我活跃的上世纪，整体水平拉高了一大截啊！” 陈立峰頷首道： “苏老，您那个年代，物资短缺，普通人家都过著苦日子，哪有那么多食材来研究各种各类的美食？” 不知不觉间，考试过去了一个多小时。 同场3人都呈交了作业，那么唯一剩下来的4號厨台，站在里面烹飪的林夏，便受到全场关注。 就连没离开的中年社畜考生和名叫戚樱的女生，也不由得驻足观看。 叮！ 林夏设定的计时器响起。 沉浸在无名空间，不愿意浪费一分一秒肝熟练度的他，霍地醒来睁开了眼睛。 “整鸡终於燜熟了吗？” 眾人见他並未揭开锅盖，把灶火关了，转头就去宰杀剩余的墨鱼。 从一只只墨鱼体內取出墨鱼汁，放入冰水盆。 此时锅內的鸡，恰好关火继续燜了约十分钟。 咣鐺—— 林夏提起锅盖，在冲天热雾中，脸上不见丝毫波澜，伸手提起了鸡头。 於是。 终於燜煮完毕的整鸡，隔了约半小时，才再次出现在眾人眼中。 当繚绕的热雾渐渐散去，整鸡的模样缓缓展露，在场眾人全都微微一怔，脸上写满了诧异。 这鸡… 怎么回事…… 为何，是黑色的啊？ 场面一下子炸了，考官、两名考生和场边的摄像师都控制不住谈论起来。 “怎么煮成了黑色。” “白切鸡还能是黑色的？这是做失败了吧！” 已经脱掉厨装的戚樱，在她的3號厨台里，近距离感受著隔壁热气扑面而来。 她眨巴眼睛，无比懵逼，看著被4號考生提起来的『黑鸡』，头上简直不停在冒问號。 只是，目光由『黑鸡』，挪到4號考生身上，戚樱下意识的皱眉。