第十一章 时光

    “杨帆！杨帆！太阳晒屁股啦嘍！”

    “二哥！快起来！娘说你再不起，油果子都炸完啦！”

    窗纸透进灰白的天光，杨帆在弟妹的笑闹和推搡中，艰难地掀开眼皮。

    昨夜顶著寒风，深一脚浅一脚摸黑走了二十多里土路，到家时手脚冻得几乎没了知觉，倒头便睡死了过去。此刻浑身骨头都像散了架，酸沉得厉害。

    “知道了知道了，小祖宗们，这就起！”杨帆支棱起身，揉著发胀的太阳穴，嘴角却忍不住翘起。

    窗外飘来一丝若有若无的油香，混著麵食在热油里膨胀爆开的“滋啦”声，那是年关底下最勾魂的烟火气，瞬间把疲惫衝散了大半。

    腊月二十六的县城，如同退潮后的沙滩，喧囂散尽。

    年货办得差不多的，都缩回各家准备团圆。

    市集冷清了下来，杨帆已经不打算再去街头演唱。

    钱袋里那厚厚一叠毛票和几张大团结，足够让这个年过得前所未有的宽裕和踏实。

    胡乱呼嚕了几口母亲温在灶上的小米稀饭，就著咸菜吃了个杂粮窝头，胃里有了暖意，人也精神了些。堂屋里，李秀娥已经和好了一大盆杂合面，正用湿布盖著，放在灶台边最暖和的地方醒发。

    杨海靠在墙角的椅子上，手里拿著个小砂轮，正一下下仔细地打磨著那把心爱的旧嗩吶的铜碗口，眼神专注得像个老匠人。

    “爹，娘，我上镇上打点油去！”杨帆交代一声，揣上钱，顶著依旧凛冽的寒风出了门。

    镇上供销社的柜檯后，工作人员在无聊地打著哈欠。杨帆递过钱：“打三斤菜籽油！”

    “三斤？嚯，你家今年炸东西下血本啊？！”工作人员有些惊讶，一边拧开油桶的龙头，一边打趣。

    杨帆笑笑没说话，心里却在自嘲：这才哪到哪，等哥发达了，炸东西用调和油！

    油是金贵东西，平日炒菜都只敢用筷子头蘸一点，也只有年根底下才捨得这么“豪横”。

    他小心地抱著那瓶泛著清亮光泽的菜籽油，又去杂货铺称了半斤白芝麻籽。

    回到家里，老三杨亮和老四杨晨早就得了吩咐，吭哧吭哧从红薯窖里搬上来一小捆沾著泥土的大葱，正蹲在井台边吭哧吭哧地清洗。

    “二哥！油打回来啦！真香！”杨晨看见他，兴奋地喊道，小脸冻得通红，鼻尖还沾了点泥。

    “嗯！亮子，葱切细丝！晨子，忙完了去帮娘把笊篱清洗一下！”杨帆把油瓶放到灶房案板上，开始分派任务。

    一时间，小小的院落充满了忙碌的生机。李秀娥指挥著杨欣把清洗过的白芝麻粒摊开在簸箕里晾著。

    杨海放下嗩吶，也挪到灶膛前，帮著照看火候。火光跳跃，映著他沟壑纵横却带著暖意的脸，灶膛里噼啪作响，像是在提前燃放小鞭炮。

    案板上，醒好的杂合面被杨帆揉搓、擀开，切成大小均匀的长条，熟练地拧成麻的形状，动作行云流水。

    另一边，李秀娥將剁得细碎的葱末拌进另一盆麵粉里，加了盐和五香粉，搅成糊糊状。

    油锅很快在院子里支起来，菜籽油在乌黑的大铁锅里冒著细密的小泡，散发出浓郁的、勾人魂魄的香气，霸道地钻进每个人的鼻孔。

    “下锅嘍！”杨帆一声吆喝，裹著葱末的麵糊用勺子舀起，滑入滚油，瞬间爆开金黄色的“朵”，滋滋作响，那是丸子！

    紧接著，拧好的麻面坯也下了锅，在热油中迅速膨胀、翻滚，染上诱人的焦色。

    “哇！真香！像金元宝！”杨晨和杨欣围著油锅，使劲吸著鼻子，口水都快兜不住了。

    “小心点，別烫成麻脸！”李秀娥笑著呵斥，手里的长柄笊篱却不停翻动，將炸好的丸子、麻叶捞起，控在旁边的粗陶盆里。

    刚出锅的炸货，滚烫酥脆，散发著最原始诱人的焦香。

    杨亮迫不及待地