第161章 简单的生意真的那么简单

月的结果更为可笑，店铺净利润直接跌破了两百万，再扣除松尾的房租之后，净利润几乎归零。

    佐佐木其实也不笨，就是运气不是那么的好或者是脑袋有点死板。

    他要是能碰到川胜那么个人给他好好上上课，也许就不会落到现在这种窘境。

    他也忽略了一个最为根本的因素:人！

    这种店铺想要盈利靠的是什么？归根结底就是是优秀的服务员。

    你拥有了优秀的服务员，并且想办法留住她们，才可能让店铺稳定运营下去。

    初鲁得到川胜的指点，能够招聘到为了挣钱而任劳任怨的外国服务员，并且对待服务员的态度也让她们愿意在他的店里上班。

    初鲁对待服务员是什么态度？

    他在神田店和上野店自己当店长的时候，为了留住优秀的服务员，不仅在分成比例上做出极大让步，并且在各个方面对她们的照顾可谓是无微不至。

    店里常年保持着超标准的干净整洁，服务员的房间他都会帮忙扫的一尘不染，让她们因为一个良好的环境而心情舒畅。

    服务员累了一天，他还会给她们做饭，熬汤，让她们得到充分休息。

    更为重要的是他对服务员都给予了最大程度上的尊重。

    他从来不刁难服务员，从来不会想办法克扣她们的工资，更是从来不会从任何角度去占服务员的任何便宜。

    个别的服务员作妖，搞小动作，他会不遗余力的去调查，查清楚之后立刻把有问题的一方开除，替受到欺负的服务员主持公道。

    现在他自己不亲自担任店长，但是同样对店里的服务员也都照顾有加。

    所有店里的每个服务员都有他的电话号码，有什么问题都能够马上找得到他，问题也都可以立刻得到解决。

    甚至有些服务员日语水平不行，想要办什么事自己办不明白，他都会抽时间让松本开车一起亲自陪同。

    总之对初鲁来说宗旨只有一个，你在店里工作，我就能让你心无旁骛的放心赚钱。

    服务员赚到了钱，店里的营业额自然而然的就会提升上去。

    而佐佐木呢？

    他只看到了表面现象，对这些内情丝毫不了解，他不知道通过什么渠道去招聘到外国服务员，更不知道怎么留住她们。

    他以为每天西装马甲一穿，小领结一挂，对待每个客人都彬彬有礼就能将一个店铺经营好。

    后来事务所派来的那个所谓经验丰富，负责监督的家伙更为可笑，还给店里搞了什么程式化，标准化管理。

    花费重金请了什么专门的老师去指导服务员，提高服务质量。

    要求每个服务员从语言到工作内容都要标准化。

    每个客人下楼都得追着问一下人家的感受如何，把客人烦的都想给他一脚。

    他自己每天在店里上下左右晃来晃去，恨不得亲自爬上隔板看看里面的情况。

    甚至要求每个服务员在下班之后必须将房间的床单毛巾什么的按照标准叠整齐后才能下班。

    人家服务员是来干啥的？

    人家抛头露面是来赚钱的，不是来找不自在的。

    现在钱赚不到多少，动不动一天弄个大零蛋，你还跟我扯什么标准化管理？

    去他奶奶的吧！