第42章 金汤酸菜肺鱼

   下来，况野将切好的鱼片放进了盆里，加盐加水，开始淘洗。 “这一步主要是把血水和腥味都淘洗干净。” 况野再次皱起了眉头： “别说，这味儿啊真的挺腥。” “我有一种整段即将垮掉的感觉” 别说况野了。 粉丝们都有一种隐隐约约的不安。 总觉得大厨看上去挺专业，但奈何食材不给力 况野就这样淘洗了很多遍，竟然将昨晚打来的河水都用完了。 这中间又出去打了一趟水。 洗好的鱼肉片看上去倒是挺像那么回事儿了。 况野这时候疯狂加料啊！ 玉米粉、盐、白胡椒 搅拌均匀后，又不放心地倒了些油进去，企图将调料的味儿封的更扎实一些。 鱼头和鱼骨也没浪费，况野全部剁成了块儿。 紧接着，况野开始起锅烧油。 等着油冒出白烟，将姜片丢了进去。 然后又将鱼骨头和鱼头倒进了锅里。 瞬间，热油发出了“滋啦”的声音！ 况野翻炒了两下，加入了水，没过了鱼骨。 盖上锅盖炖了大概十分钟。 “这一步主要是熬鱼汤，鱼骨头过一遍油，这汤就会呈现奶白色。” 况野说罢，拿出了酸菜鱼的料包。 一股脑儿地全部倒进了锅中。 该说不说，这种底料的味道还真不错。，！ 瞬间香气四溢，带着酸菜特有的解腻气息。 况野尝了尝，又加了点盐进去。 接下来就是酸菜和鱼在沸汤中的相互融合了。 况野盖上锅盖，在一旁等了会儿，回复了几条粉丝们的弹幕。 然后将鱼骨头捞了出来。 这时，酸菜金汤算是彻底成了。 况野这才将鱼片一个个滑进了沸腾的金汤中。 “大概三十秒就能吃了啊。” 况野准时将鱼片从锅里捞了出来，开始装盘。 然后热油呛香，激发出鱼肉最大限度的香味。 这一大盆金汤酸菜鱼放在镜头前面，谁不流口水？ 况野低头闻了闻，笑着说道： “很好，没有牛屎味了。” 这句话一出，原本已经忘了牛屎味儿的网友又纷纷表示已饱，不会饿。 况野搓了搓手，有点迫不及待了。 他夹起一块鱼肉直接怼到镜头前，双眸亮晶晶的，像是两颗黑曜石。 况野眼尾微扬，带着一抹笑意： “粉丝先吃。” 直播间飘过一连串的“已吃，勿扰” 况野夹起鱼肉的手，微微抖了抖。 鱼肉duang、duang地晃了两下，看上去肉质很紧致。 “你们看，这个肉啊，还是很有弹性的。” 直播间的弹幕慢了下来，很明显大家都在等鱼肉入嘴的一刻，捕捉况野的微表情。 况野咬了一口，然后细细咀嚼了起来。 紧接着他笑了起来： “比我想象的好吃多了啊！” “口感很棒！” 况野凑近了镜头，又咬了一大口，对着镜头咀嚼起来。 “你们听，这鱼肉是脆的。” 况野又夹起一块鱼，塞进了嘴里。 一顿咀嚼过后，继续道： “口感很妙，脆中带糯，糯中带韧。” 这次况野直接将酸菜裹在了鱼肉上，大口一张直接炫进了嘴。 “真的，我以为要翻车了，啧啧。一整个惊喜住！” “唔，鱼皮也很好吃，非常有嚼劲儿。” 此刻，直播间的网友们：呜呜呜，已馋飞：()我一户外博主，怎么都叫我男妈妈