第37章 鲍鱼

的。

    鲍鱼是四大海味之首，历代名人权贵都喜欢吃，如西汉后期的新朝皇帝王莽尤其爱吃鲍鱼，历代皇帝也有不少喜欢的，将它们定为贡品。

    四九城着名的官宴代表\"潭家菜\"，两道着名菜式“红烧鲍鱼”和“蚝油鲍鱼”，成为鲍鱼的典范之作。

    身为谭家菜的传人，陈建军没少听傻柱说自己的厨艺没有一展之地，原因就是谭家菜对食材要求太高，红星轧钢厂、鸿宾楼等弄不到这些好东西。

    “看起来不怎么样。”

    陈建军发表自己的意见。

    “应该很好吃吧。”周靖非常期待道。

    “可惜柱子不在。”

    陈建军觉得可惜，这东西他都没见过，更别说吃掉。

    鲍鱼与鱼翅、海参、鱼肚（花胶或鱼鳔）并称四大海味，可不是自封的，而是二脚兽们上千年的总结。

    陈锋拿着铲子，冲向最近的第二只。

    “走，一起去。”

    陈建军、周靖赶紧跟上去。

    附近礁石区的鲍鱼不少，但想要如陈锋一样直接抓下来，两人没有那么大的力气。

    幸好他们都带了铲子。

    依靠铲子，才慢慢抓到几个鲍鱼。

    “靖哥，你们以前晚上没来这里吗？”

    陈建军提着煤油灯，寻找礁石的鲍鱼，周靖负责铲。

    他们的视力不是很好，虽然没有夜盲症，但想要和陈锋一样，把周围看得很清楚，不会漏掉巴掌大的鲍鱼，这就有些为难他们了。

    而且鲍鱼壳有保护色，特别像石头，有时候不是没鲍鱼，而是你没看见。

    “怎么可能没来。”

    周靖拿着铲刀，小心地对着岩壁铲，以免铲到鲍鱼壳。

    “以前我们晚上赶海没有捡到太多吃的，就来这边的水坑捞鱼。”

    “不过我们从来没有见过这东西，建军，你见多识广，认识吗？四九城应该有很多酒楼卖吧？”

    陈建军提着煤油灯，看到了几个鲍鱼。

    “没有，我只听说过这东西，但从来没有见过。”

    “来，这边有一个，你提着灯，我来铲。”

    陈建军把油灯给周靖，自己拿着铲子在礁石铲。

    与他们两个的低效率相比，陈锋发现还是用脚踢比较快，更节约力气。

    看见一个，一脚踢过去。

    花费了半个多小时，三人才把礁石区可见、可取的鲍鱼搜刮完毕，至于一些危险的区域，或者礁石够不着的地方，就只能放弃。

    “你有多少？”陈建军走上前问道。

    “二十多只吧。”陈锋报个大概数。

    “多少？”

    周靖惊呼道：“你一个人，怎么比我们两个还多？”

    因为我开挂了。

    陈锋笑道：“舅舅，我说了，我运气好。”

    “走吧，我们回去。”

    陈建军把煤油灯熄灭，还特意看了看四周，防止被人注意到。

    礁石区现在还没有人，渔民们都集中在沙滩区捡海螺、贝壳之类的，等他们捡不到了才会来这边水坑捞鱼。

    看到回去的路上没有人。

    周靖心情很高兴，觉得手里提着一大笔粮食。

    “小锋，你怎么知道这是鲍鱼？”

    陈锋早就想好了答案。

    “图书馆啊！”

    “我在图书馆里面看到过它的图样。”