第58章 首篇个人食谱

    还是同样的绝技施展，同样的宰杀流程。

    但在近距离的观摩之下，每一道工序的细节都被无限放大，画面衝击力也愈发强烈。

    陈立峰称讚：“徒手拔毛不说，鸡皮还无一丝破损，当真厉害！”

    苏维礼目光悠远：

    “他无疑將这部残篇练习到了小成乃至大成之境，就是可惜了，这部残篇只有『去毛』部分，没有『开膛』、『去骨』和『分肉』，终究是美中不足。”

    顿了顿，老人又缓缓补充，语气里多了几分追忆：

    “上世纪八十年代，我曾见过一位华裔厨师施展过这门绝技，他所学成的，可比这完整些，连『开膛』的技法都掌握了。”

    “只是……”

    “只是什么？”

    “那名华裔厨师的绝技熟练度，绝没有林夏小友这般精湛！”

    老者言之凿凿。

    眾人一听，都是面面相覷。

    “所以，那名华裔厨师多大岁数？叫什么？”谢瀅快人快语，忍不住询问。

    苏维礼吐出一个让几人肃然的名字：

    “陈邦国！”

    是他？

    上世纪东渡霓虹，在霓虹美食界闯出了『现代川菜皇帝』之名，如今在霓虹已成为传说的那位？

    “当年陈邦国不过二十出头，便已站在了职业九星的顶峰。”

    眾人默然不语，內心越想越是觉得离谱且骇然。

    二十多岁的职业九星，堪比喻梦。

    但那位陈邦国在这岁数和段位，所施展出来的【罗汉虎爪拔】，技艺熟练度甚至没有小表弟来得高？

    这话若是从旁人嘴里说出来，眾人定然嗤之以鼻。

    但从苏维礼口中说出来，意味就截然不同了。

    在他们议论之际。

    林夏已经另外架锅烧水。

    见他正静等水开，趁这工序空档，苏维礼带著几分探究，问道：

    “林夏小友，想必你已经將【罗汉虎爪拔】修炼到大成之境了吧？”

    林夏回了句：“苏老眼光毒辣。”

    这轻飘飘的一句话，无疑是默认了。

    绝技的熟练度，终究是瞒不过苏维礼这等顶尖高手的眼睛。

    但技法的来源属於个人机密，苏维礼並未倚老卖老，仗著自己的身份去追问这些敏感问题。

    就连谢瀅也忍了，她其实很想问表弟来著。

    你啥时候学的【罗汉虎爪拔】啊？

    为什么就大成之境了？

    不久，大锅里的水烧到一定火候，林夏將整鸡浸入热水，开始了『三浸三提』工序。

    浸热水，提起，沥乾水滴。

    如此循环三次。

    原本未经任何火候烹煮，细润白皙的鸡皮，渐渐染上了浅黑色，愈髮油亮有光泽，透著一股独特的质感。

    待『三浸三提』工序完成，林夏將整鸡丟入锅中，转而调至小火慢燜。

    这一来，又迎来了一个约莫半小时的烹飪空档。

    见林夏停下来静静站著。

    眾人你望我，我看你。

    从刚刚的工序与操作，他们就有一个惊人的发现。

    这位少年的动作似乎越发嫻熟老练了？

    这个疑问的答案，很快由谢瀅揭晓。

    她张著嘴巴，脸上的表情既迷茫，又震撼，忍不住道：

    “表弟，昨晚我们才聊了这篇食谱，你刚才也是第一次实操做这道菜，对不对？”

    “现在是第二次做对不？”

    “可这第二次……”

    “你为什么就如此熟练了啊！”

    啥东西？

    陈立峰、