第 12 章 红烧肉
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香叶、草果等调料，加热水，大火烧开，转小火，燉四十分钟即可。 八角等香料家中都有。 毕竟，他们不仅是香料，也是中药材。 红烧肉的香味是很霸道的。 李川贝眼睛都不转了，直勾勾盯著锅里。 王氏也无法专心切猪板油，时不时望著锅的方向。 李木槿看似淡定，实则不停咽口水。 这些天：仔姜兔、葱煎蛋、银耳汤、鱼汤都吃了，但都比不上红烧肉来的诱惑大，猪肉是最解馋的。 …… 赵氏那边。 她在野柿子林外边，眼巴巴看著里面。 也不知道等了多久，终於，两个熟悉的人影引入眼帘。 “公爹、夫君。” 李厚朴听见妻子的呼唤，看过去，眼里闪过感动：“美娘，这么晚了，你怎么上山来了？都和你说了在家等我就是。” 赵氏顾不上搭理丈夫，激动道：“公爹，今天大姐和川贝去……一斤十文钱，有多少要多少……” 两人又惊又喜。 李厚朴：“真的假的？” 赵氏点头：“真的，大姐他们摘了十六斤，卖了一百六十文呢。” “太好了。” 李厚朴双手猛地一拍，看向李当归：“爹，那咱们还回去干啥？直接去山里摘金银花，明天一早送去陈家药铺啊。” 李当归沉吟，摇了摇头：“先回家。” 一来，他还想具体再了解一二；二来，他们身上没有乾粮了，走了一整天，飢肠轆轆。 三人脚步匆匆往家赶。 还没靠近家门，就闻到了一股浓郁的、让人口齿生津的肉香味。 李厚朴洗了洗鼻子：“谁家在燉肉，好香啊~” 赵氏猜测：“也许是咱家，大姐买了肉回来。” 一听。 李厚朴兴奋了。 “咱们赶紧回去吧。” 靠近家里，肉香味越来越浓，李厚朴大喜：“果然是咱家。” 堂屋。 王氏摆好了饭菜，正要去门口张望，结果就看到了他们，当即露出笑：“回来了，快进来吃饭。” 李厚朴和赵氏应了一声。 李当归也不由得加快了脚步。 四方桌。 大家眼睛都黏在红烧肉上。 王氏也没磨蹭，以最快的速度把饭分好。 好在，她想著今天家里人去山里辛苦，特意煮了乾饭。 一般，李当归都会敲筷子喊开饭。 但今天，他稳不住了，直接喊“吃饭”，筷子伸向了红烧肉。 李木槿眼疾手快夹住了自己盯了许久的一块。 红烧肉色泽红亮诱人，表面覆盖浓郁酱汁，光泽油润，五花三层像是艺术品，夹在饭上，肉颤巍巍的抖了两下。 夹起来放进嘴里。 肥肉入口即化、瘦肉鲜嫩多汁，软糯香甜，肉香、酱香和香料的香味在口中迸发，再吃一口米饭，赛过神仙。 “好吃！” “太好吃了。” “又香又甜，肉还能这么做？” “猪肉怎么能这么好吃？” “……” 吃完。 所有人都意犹未尽。 李川贝：“下次我还想吃。”这是刚吃完，就念著下一次了。 但是，没人嘲笑他。 因为，他们也是这么想的。 吃过了红烧肉，他们再也不想吃其他的做法了。