第88章 考察
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第88章 考察 第二日九点，周然准时来到中央厨房，做最后的检查。 中央厨房本身就有每日卫生清洁的规定，昨日又做了个深层次的清洁，此时几乎就和刚装修好时一样。 “周哥，横幅拿回来了！”林晓从外面骑车进来，举著手里一卷红色丝绸。 “去拿梯子，掛起来！” “热烈欢迎赛格领导，携手共建改革创新！”一条白字红布的横幅高高掛起。 周然满意的点点头，有点那个味道了。 “一会考察的领导进来，大家该做什么做什么，不要好奇去看，不要交头接耳。听明白了吗？ ” “明白！” “行了，去工作吧！林晓，亚妮留下。” 周然看了看表，九点四十分。 “走吧，你们俩个，还有李经理，跟我一起去前面迎接。” 十几分钟后，两辆黑色的桑塔纳相继驶来，停在厂区门口。 从车上走下来几个西装革履的人，一个稍显年轻的男子看著更是气度不凡，应该就是大领导的秘书了。 周然走上前几步。 “周总！”王文杰从后面赶过来，笑呵呵道，“我介绍一下！这是负责这次考察的秦秘书。” “您好您好！”周然握手欢迎。 “臻功夫可是上了三次报纸的，如雷贯耳啊！哈哈哈！” “秦秘书过奖了！公司草创，一会有做得不好的地方，您多多提点！”周然不卑不亢。 王文杰一一介绍过去。 周然从林晓手中接过一沓文件袋道：“各位领导，这是我们公司专门设计的团餐菜单，还有几张精心设计的贴画，方便各位领导更深入的了解我们。” 眾人打开文件袋，眼前一亮。哟，这准备工作做的很到位啊！ “这个贴画可是很受欢迎啊，我那小孙女前段时间天天吵著要！” “设计的不错，很討人喜欢！” 秦秘书先看了几张贴画，连连点头，又看了一会菜单抬头问道：“周总，这菜单为什么要按上中下三旬，而不是直接全部列出来？” “秦秘书眼光独到！我解释一下，每月三旬更换是我们经过多方面考量的。 三旬，除了对应时令食材的变化，更是为了突出不时不食”的理念。 我们根据旬节调整菜品，既能保证食材新鲜，也让顾客每月都能尝到当季最鲜美的味道。” “哦~这个想法很有特点！” 一群人边走边聊，中央厨房门口，当先一条红色的大横幅鲜艷夺目，仪式感一下就拉满。 “各位领导，这里是我们的料理包加工中心，前面那间是我们的卤货加工中心。不过我们叫他中央厨房。” “中央厨房，倒是很切贴的叫法。” “进入我们的操作间，都是要洗手带帽戴口罩，保证绝对的卫生。”周然指著前面道：“这是我们的行星夹层搅拌锅，可以一次炒制两百斤食材，满足500人食用。” 正说著，三杯鸡炒制结束，员工操作將其倾倒在强风冷却隧道。 “这是什么？” “这一步可以將做好的菜快速冷却，保留风味，通过后面的真