第21章 猪肘不够了
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“每个人除了承诺的每月工资，年底还会有额外的两个月工资，也就是每年发十四个月工资。” 刘爱丽闻言，眉目一跳，拳头不由自主地握紧。 “另外，每年会根据个人表现，来年工资浮动5%-15%左右。” 可別小看这多出来的两个月工资，这年头只有一些外资企业有比较完善的福利体系。 周然说完，看了一圈，话锋一转。 “但我要强调的是，如果因为一些原因，严重影响了店里生意，当月工资停发，年底双薪扣除。 我就说到这，看看大家有什么想说的？” “我说两句。”李哥开口，“我是看著周老板从一个炒麵摊做起，他也跟我说了很多未来的畅想，而且敢想敢做。我愿意跟著周老板干！” “我也愿意！”魏春艷和刘爱丽跟著回应。 “行了，行了。”周然连忙摆手，“让你们说下对店里的想法，怎么扯到我身上了。 大家只要好好工作，让咱们店生意红红火火，福利薪资我保证不亏待大家。” “周哥大气！” “周叔叔大气！”刘阿妹学著陈洪滨举著手也大喝一声。 “好了，时候不早了，大家早点回去休息。李哥，麻烦你送一下刘姐回去。” “没问题。” 任然餐饮的第一次员工大会就此结束，周然不想画大饼，前世吃的够多了；也不想打鸡血，打完可能会激动一下，但也就激动一下。 实实在在的金钱和利益才能催动员工的积极性。 趁著现在人少，先把理念灌输下去，慢慢培养。至於以后，以后再说唄。 接下来几日，客流稳步上升，待到月底才慢慢稳定下来。 新店的单份定价要比老店贵3毛，两个店加起来日流水能到1800左右。 但隨之而来的问题就是猪肉不够。 “周老板，为了供应你的猪肘，我每天可是要跑这附近两个大市场，最近的猪肉价格也涨价了。” 1992年全国还未彻底取消计划配给，鹏城作为改革第一线，早在1984年取消了粮、油、猪肉票证，实行溢价、敞开供应。 但是鹏城本地生猪產量有限，主要还是靠河源，惠州等地调入，特別是猪肘，基本都被大酒店包揽。 猪肉荣此次过来就是说这个事。 “不能按之前的价格啦，我要赔本啦！” “你说个数吧。”周然也有些无奈。 “三块七。” “涨的太多了吧！” “市场是这个价嘛！” 周然想了想確实有点难解，只能先付钱打发走猪肉荣再做他想。 李哥这时凑了上来，“要不要涨价？” “不行，刚开业没多久，现在涨价只会引起顾客反感。”周然稍一思索，“先不急，再想想。” 晚上回来，三人围坐在桌前。 “周哥，还记得我们第一次去市场吗？” “嗯？” 陈洪滨小声提醒，“大平头，冰鲜肉。” “不行！” “啥玩意？”李哥问道。 周然又讲了一遍当时的情况，严厉道：“你別给我动歪脑筋啊！这是原则问题！” “我就说说。”陈洪滨訕訕道。