第2章 香江冰鲜猪肉
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利民肉菜市场。 这里是毗邻工业区最大的肉菜市场，以蔬菜和鲜肉为主，烟火气浓厚。 此时临近中午，来来往往的人依旧络绎不绝。 两人一踏进市场，一股混杂著肉腥和菜叶发酵的的闷热扑面而来。 紧接著此起彼伏的叫卖声吆、喝声涌来，瞬间將两人淹没。 陈洪滨皱了皱鼻子，下意识地抠了抠耳朵。 周然倒是挺新鲜，这种大型肉菜市场，前世也没怎么去过。 “让让！让让！“一个踩著三轮车的小贩吆喝著从他们中间挤过去，车斗里堆成小山的包菜摇摇欲坠。 两人赶紧往旁边一闪，差点撞到一个卖豆腐的摊子。 “小心点啊靚仔！“卖豆腐的大婶瞪著眼睛，手里还端著块颤巍巍的嫩豆腐。 “不好意思！不好意思！” 两人东逛西逛，来到一个卖猪肉的摊位。 “老板，猪肉怎么卖？” “3块5一斤！” “嘶——这么贵！” 换个摊位，再问问。 货比三家，这个道理还是懂的。 “靚仔，3块2给你！收摊啦！” “3块卖不卖？剩下这个猪肘我也要了。” “哎呀，靚仔会做生意哦！3块就3块，都给你啦！” 老板麻利的装袋称重：“一共17块啦！” “麻烦猪肘再帮我处理乾净些！” 一个大猪肘，三根猪筒骨，几条肥五。 两人又逛了一会，买了些卤猪脚的香料，补了些晚上炒麵的包菜，洋葱。 “周哥，这香料也太多了！”陈洪滨看了看手中十几个小袋子惊讶道。 “十三种香料，缺一不可。”周然正蹲在地上，拨弄晒乾的陈皮，头也不抬解释道。 “靚仔，都是3年以上的陈皮，算你便宜点咯。” 周然还未开口，老板已经主动推销。 “有没有更便宜的？” 刚开始做用不上这么好的陈皮。 “那咯！”老板指了指角落，“一年陈的碎皮，8块钱给你！” “再抓二两山楂干。”周然挑了半袋陈皮，递给老板。 “周哥，这下我是真信了你会做卤汤了。”陈洪滨捏了捏鼻樑，又使劲揉了揉鼻子，“这么多香料，我就认识一个大料。” “这才到哪，还得去买点鸡架，红曲米，大地鱼。”周然边掏钱结帐边说道，“后面还得买些水路菜，自己做酸菜。” “这成本也太高了吧！”陈洪滨接过陈皮袋，听说后面还要买，声调转高。 “这些香料，算下来都有10块钱了，能买3斤肉了！还有什么鸡，什么鱼，这干下来能挣钱吗？” “你倒是挺会算帐啊。” 周然不以为然笑了笑，指著香料解释道：“这些香料如果按照10斤的肉算，可以用三次还有剩。至於鸡和鱼，用量也不大。 你记一下帐，回头我们可以算算成本。” “那行，可不能亏咯！” …… 两人採购完毕，大包小包拎著。 刚出了肉菜市场，一个男人就鬼鬼祟祟跟了上来。 “老板，要肉