第14章 去卖鱼
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桶里的泥鰍钻来钻去，老太太轻轻一掂。 “这得有三斤多了，都是你抓的呀？” 林立阳点了点头：“家里还有一些，总共抓了七斤左右。” “可我也没见你来拿渔网呀，你怎么抓的？” “用手。” “用手抓了七斤吶！”老太太嘖嘖称讚。 她又看了看桶里的泥鰍，也是捨不得：“这么多，我们全吃了太浪费，你拿一些去卖吧。” “这些泥鰍都比较小，卖不了几个钱，不如留著吃。” 在林立阳的坚持下，老太太只好同意了。 又閒聊了几句后，林立阳回家做饭。 还是他来洗煮，林母烧火。 炒完芥蓝菜，林立阳倒出一些泥鰍到搪瓷盆里，另外的一些留著晚上林父回来一起吃。 “我来杀吧。”在灶膛旁的林母起身。 “不用，我会。” 上一世，林立阳馆子大排档没少去，尤其是大排档，跟老板混熟了，经常在后厨看老板怎么处理食材。 “这你也会？”林母吃惊不小。 “前阵子和肥仔他们去城里，在饭馆吃饭，看他们老板弄过。”林立阳隨口编了一个理由。 抓了一小把粗盐，趁泥鰍不注意扔了进去。 泥鰍遇到盐的瞬间，全部翻腾起来，几乎同时，林立阳將锅盖扣了上去。 “这是在干嘛？”林母还没见过这样处理泥鰍的方式，她通常是洗乾净了直接杀。 “去腥去粘液。” 过了几分钟，泥鰍不跳了，林立阳拿了一小勺红薯粉。 担心林母觉得他浪费，就没敢多拿。 往盆里倒进红薯粉后开始抓，一直抓到粘液都聚到一块后，再用清水冲洗几遍。 最后一步是用剪刀开膛破肚除掉內臟和清洗。 林母摸了摸搪瓷盆里的泥鰍，几乎感受不到粘液，她笑著感慨：“这个办法好啊，洗的很乾净。” 热锅，倒油，简单煎了一下泥鰍后，往里加水。 小火燉了一会儿后，林立阳开始调味。 有了昨天炒菜的经验，他少数多次放盐，直到咸淡合適。 泥鰍汤是吃过饭后喝的，温度正好。 看著娘將鱼肉吃的乾乾净净，连最没肉的泥鰍头也嗦成了渣。 林立阳心里面有些酸楚。 他想起过去家里偶尔有点鱼有点肉，林母为了让他和妹妹多吃，总掛在嘴边的两句话。 “我不喜欢吃，你们吃。” “我吃不惯，你们吃。” 他知道，要不是他今天抓的泥鰍比较多，只怕林母又捨不得吃了。 …… 饭后，林立阳將大黑鱼和那几条比较大的泥鰍一起放进挑水用的大桶里，再找了一块布盖上，桶口用线繫紧。 扁担一头挑起水桶，中间担在肩上，双手压在扁担的前端保持平衡，一路往溪边走去。 溪边渡船的船主阿贵，除了吃喝拉撒以外，每天从早上七点到晚上九点半都在船上。 乘船过一次溪，一个人的费用是两分钱，阿贵平均每天能挣个两三块。 看到林立阳挑著一个大水桶上船，还用布包著，他好奇地问道：“阿阳，啥宝贝啊，包的这么严实。”