第55章 山火欲来
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离人远一些。 最后在三家里挑选了一家离河边近的房子。 虽说离河边近，河道早就干了，只剩光禿禿的河岸和底下晒裂的淤泥。 一面墙挨著河道，左右没什么邻居，最近的邻居也要走个二十来米才。 房子前头是一条宽路。 周边也没什么植被，一眼看过去，旁边藏一只苍蝇都能看得见。 唯一美中不足的是，这个房子只有两间房。 寧爸寧妈决定就住在这儿了。 知道旁边的人家也在出租房子，寧妈直接替周家定下。 出来的时候何氏也想租一间房子好好休整，既然她託付给寧妈，寧妈就替她留意著。 一口气定下两间房，寧妈先进院子里。 这里两间房就只有两间房，一间是当厨房和杂物房用的，竹排成三块地方，最里头是灶间，中间算是堂屋，左边空著，看大小之前应该是放床的。 另一间房也是隔开成了三块地方，里面连个板凳都没有。 好在没有家具，不然还要费事打扫。 寧妈出发之前，把家里的床和桌椅都带著呢！ 对著空地一挥手，一张床出现，上面的被子都还叠放得整整齐齐著。 放好这张，寧妈走到一边把赵启的床放出来。 现在特殊时期，他们一家睡在一个房间最安全，这间房子刚好，中间隔著竹子做的隔离，看不见彼此在干什么，但能听见对方说的话。 要是有什么情况，稍微喊一声便能听得见。 安顿好后，另一边，寧爸也把何氏和周剑给带到相邻那间房里去了。 把钥匙给周剑让他们自己开门，寧爸乐顛顛地回“家”。 寧妈把浴桶给摆在厨房隔开的空间里，他们三个进不了寧寧空间的，轮流过去用自己的浴桶痛痛快快地洗了个澡。 赵寧寧在空间洗好澡出来的时候，寧爸已经把这里灶台给擦乾净正往上面放自家的大铁锅。 两口铁锅坐在灶上，寧爸过来徵询大傢伙的意见。 “想吃什么？点菜的时间到！” “燉猪蹄！我要吃燉猪蹄！”赵寧寧举手。 寧爸燉的猪蹄软烂入味，吃起来一点都不腻味，赵寧寧几个都喜欢吃。 “行，燉!” “咱们要不要多预製一些主食？”赵启问：“家里冰箱不是拿出来很多手抓饼和包子馒头吗？提前准备一下，路上方便吃。” “对哦，还得做点汤，这样配著吃。” 寧爸想了几样他自己和寧妈的拿手靚汤。 最后敲定一个锅做主食，一个锅做菜。 赵寧寧负责烧火，赵启负责打下手，寧爸做大菜，寧妈负责把主食给准备好。 凑空的时候，几个人还要再准备一些凉菜凉麵。 这个鬼天气，什么都可以没有，但不能没有凉菜凉麵。 灶间极热，为了给这里降温，寧妈把空间里能拿出来的冰全给拿出来，冻肉也先拿出来在一边解冻顺便给屋里送送凉气。 第一道菜先做的就是赵寧寧点名要吃的燉猪蹄。 说是燉猪蹄，其实跟红烧猪蹄差不多，没有提前泡发黄豆，寧爸问寧妈要了一盆年糕，切开和猪蹄一起燉。 燉出来的年糕块滑滑溜溜，和著软糯的猪蹄一起吃，一时间分不清哪个是猪蹄、哪个是年糕。 寧妈夸了好吃，寧爸大受鼓舞，把排骨掏出来全剁开，又烧出一道红烧年糕排骨。 每次都是一大锅起做。 趁燉菜的空当，寧爸把之前用来装菜的十个大水缸给洗出来，晾乾后装上新炒出来的菜。 这两道做完，寧爸开始做滷肉。 他先是抓一把黄冰糖丟在热油里炒糖色，接著把香料丟进去一起翻炒两下，倒入滚水烧热后熟点酱油丟进去。 另一个提前准备好的大料包装在纱袋里，丟入锅中一起燉煮。 最后下入五六只鸡先卤著。 鸡滷的差不多，把它捞出来之后，寧爸才往锅里下五花肉、大骨头、小排骨。 难滷的东西滷好后，他又依次下入鸡爪、小排骨、鸡蛋、豆皮这种好熟一点的。 临出锅前，他还煮了一把海带。 卤猪蹄和红烧猪蹄完