第21章 大雪纷飞第五区域解锁
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揉放在靠火盆近的地方,让它慢慢发酵。 趁这个空閒,寧妈又倒出点面来,一边倒一边让赵启把锅烧上,她要做一个家里人都爱吃的油饼。 这次要用滚水烫麵,烫好后用筷子把面絮搅散,稍微放凉一些,揉成一个个麵团,再在麵团中揉进去油酥。 最后把整张饼用擀麵杖擀开,热锅浇点油,丟进去一烙,一张外酥里嫩的油饼便好了。 三个人打配合,一个烧火,一个烙饼,一个擀麵,不一会的功夫,锅台旁边的箩筐里就堆了一小叠油饼。 寧妈把手放上去,箩筐直接消失,三个人见怪不怪,赵寧寧用木铲子继续翻动锅里的饼。 油饼烙好之后,寧妈让赵寧寧去空间里拿出一些丸子和肉片出来,和著蔬菜,做了一锅丸子肉片汤,三人中午一手油饼,一手丸子汤,直接在厨房吃的了饭。 下午,盆子里的面发好了,寧妈把面倒出来,挨个揉吧揉吧团成馒头的样子,考虑到路上不太好热,寧妈特意给做成小孩拳头大小,这样不显眼。 馒头揉好放一边,寧妈准备他俩路上吃的饼子——也是杂粮的,这个做法简单,两种面一和,擀开烙一下便好。 刚烙出来的杂粮饼闻起来甜香甜香的,赵寧寧忍不住,近水楼台先得月,她一手拿著铲子烙饼,一手偷偷从烙好的一堆里,偷偷將底下的饼子边缘撕下来,递给灶台前面的哥哥当封口费,赵寧寧偷偷吃了一口自己的战利品。 真好吃!顶著被妈妈说的风险偷吃到的饼子太美味了! 饼子做好之后,寧妈把锅里添上水,把发好的馒头连著蒸笼一起放上去。 隨著水汽上升,整个厨房都变得温暖起来。 赵寧寧想,路上吃饼子归吃饼子,还要有就饼子吃的菜啊?!厨房区域都解锁了,总不能让她吃咸菜吧?! 她回去空间,从冰柜里拿出一大块牛肉,连带著调料一起拿出来,让寧妈给她做麻辣牛肉条。 寧妈刚洗完的手,拗不过女儿,只能指挥著赵寧寧干活——先回空间把肉放著解冻,再拿出干辣椒让赵寧寧慢慢切著。 赵寧寧切完,空间里泡著水的牛肉才化了一半,寧妈说不妨事,赵寧寧便把肉拿出来放在案板上,寧妈给分成几大块,放入锅里烧水。 烧水的空当,赵寧寧把事先准备好的葱姜香叶丟进去,等锅烧开,寧妈拿著大勺子把浮沫撇掉,让赵启退出两根柴火,小火慢慢煮了两刻,才捞出来。 凉了一会,把牛肉切成条,丟进热油锅里炸一下,等到焦黄焦黄的时候,寧妈直接用笊篱给捞出来放一边。 趁著时候,让赵启把小锅烧起来,寧妈在小锅里把炸好的牛肉条、花椒粒、赵寧寧切好的辣椒丝等调料一同放进去翻炒。 一股霸道的香气从小锅中迸发出来,赵寧寧站在一边,闻得口水都要流出来了。 看到女儿的表情,寧妈感到好笑,夹出来几个,放在碗里,让两个孩子尝尝味。 “香!够味!”赵寧寧举著大拇指,“不愧是妈!” 赵启点头,附和道:“好久没吃了,还是这么好吃!” 寧妈笑笑,把炒好的牛肉条放一边。 这时候,寧爸带著打听好的消息回来了。 食物和衣服都准备好了,怕路上的大雪弄湿衣服没替换的,寧妈把他俩的衣服都给打包好,让赵寧寧放在她的空间里。 走之前,寧妈把家里剩的银子拿出三十两齣来塞给他们爷俩,嘱咐他们卖不卖得了不要紧,要安全回来。 何氏不知道小外孙女要去府城做些什么,听说她和赵老二大冬天的要出远门,连夜把之前没做完的帽子收了针线,一早赶去村口,把棉花帽子塞到寧寧怀里。 赵寧寧谢过之后,將棉花帽子戴在头上,整个人顿时暖和起来,她把帽子掖紧,用寧妈做的棉布围巾把自己裹得严严实实的,坐在牛车上迎著清晨的雾离开王李村。 这次去府城,主要就是买些皮大衣和过冬的物资。 两人背著掩人耳目的包袱,坐著村里的牛车到了丰寧县,稍作停留,便在县门口搭上寧爸打听好的商队。