第154章 我就要跟阿璃一起睡
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钟璃將莫清曄打发去吃柿子,自己则是利索地把鸡割破了脖子放血,烧水褪毛,直接將一只完整的鸡剁成小块,然后用井水泡著去血水。 生板栗好吃不好剥,除了外边的那一层硬壳外,果肉上还有一层褐色的薄膜。 钟璃烧了一锅热水,將这些生板栗煮了一下,捞起一个试著扒了一下外壳,確定已经壳肉分离了,这才將板栗悉数捞了起来放进了装著井水的木盆中。 给板栗扒壳的时候,莫清曄帮了不少忙。 他手劲儿大,动作快,没一会儿,就在钟璃的指导下扒出了一大碗果肉。 莫清曄蹲在一旁看著火,钟璃將洗净的铁锅烧热,倒入油,切好的葱姜蒜爆炒熗锅,然后倒进切好的鸡肉翻炒,鸡肉炒出油,表皮金黄之际,加入了一些水,放入提前准备好的八角茴香香叶等大料,適当的盐调味,盖上锅盖燜煮。 过了一会儿,鸡肉的香味已经很浓郁了,钟璃才將剥好的板栗肉都倒了进去,最后加上一点儿香菜葱段,重新把锅盖盖上。 让莫清曄把火势弄小小火慢燉的同时,钟璃手上也没閒著。 她用玉米面跟白面混合揉成了一个麵团,將麵团揉搓成巴掌大的饼状,掀开锅盖一个挨著一个地贴在了铁锅的边上。 燜燉了快半个时辰,汤色油亮泛著淡淡的黄,是板栗燉透了的缘故,鸡肉的香味跟板栗特有的甜香已经完全融为一体,掀开锅盖还能闻到玉米面的清香。 钟璃用筷子戳了一下锅里的板栗,一戳即碎,鸡肉也骨肉分离得差不多了,这才熄了火,用打湿了的帕子包著铁锅的两只耳朵,將铁锅直接抬著进了屋子。 玉米面跟白面混合揉成的饃饃除了白面的精细跟玉米面的清香外还浸透了鸡汤的香醇板栗的甜味儿,软乎乎入口有嚼劲却又不失特有风味。 鸡肉燉煮的火候到位,稍稍用筷子扒拉一下就能轻易將骨头和肉分离开来,板栗燉碎在汤里,喝一口都能吃到碎了的板栗肉,配上钟璃从县城里带回来的酱香小黄瓜,香得让人恨不得把舌头都一块儿吃下去! 莫清曄捧著碗吃得开心,钟璃见他难得的胃口大开,心情大好,除了肉又盯著他喝了两碗汤。 一锅板栗燉鸡,加上六个杂麵饃饃,被钟璃和莫清曄消灭得就只剩下了一些汤底和少许碎肉。 莫清曄吃得撑著了,跟个大青蛙似的挺著肚皮靠在凳子上,懒洋洋地说:“阿璃真厉害,做什么都好吃。” 【记住全网最快小説站101??????.??????】 钟璃听了好笑不已,瞥了他一眼,说:“你什么都觉得好吃。” 看莫清曄挺著的鼓鼓的肚子,钟璃玩心大起,没忍住拍西瓜似的在他的肚子上拍了一下。 莫清曄被拍懵了,弹了一下坐了起来,傻乎乎地盯著钟璃不眨眼。 钟璃收回了自己的手,故作正经地清了清嗓子,说:“不过,你以后可不能这么吃了,吃太多了会积食。” 提起积食,钟璃看著莫清曄的目光就不由得多了一分无奈和头疼。 她就不明白了,莫清曄这么大一个人了,为什么还会出现小孩子才会有的积食问题。 这人对自己能吃多少东西心里完全没数,仗著性子胡吃海塞,塞