第50章 做香肠
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第50章 做香肠 时念卿过去的时候,两个人的眼神立马就看了过来。 “刚才去摘了一点柑橘,把这些柑橘挤到里面,配合紫苏叶一起吃脆皮五肉,味道特别香。” 时念卿把柑橘剥皮,切成一小片一小片,放到竹子做的盆里。 橘子皮切成细丝,放在边上。 一股清香的味道扑面而来,带着浓郁的酸味,让人忍不住的口水分泌。 “可以了,开动吧!” 刚刚出锅的脆皮五肉带着清脆的外皮,轻松一咬,就能够听到嘎吱嘎吱的声音。 外皮酥脆,里面浓郁的汁水,肉质经过了各种香料的熏制,已经吃不到野猪的臭味,只有满满的肉香和香料特有的味道。 吴宣苏沐戈两个人咬一口,眼睛亮晶晶的。 五肉本身肥瘦相间,在烤制的过程中,多余的油脂已经被烘烤出来了,肥肉变得十分的软糯,再加上瘦肉的口感。 满嘴的都是肉香和脂肪的味道,嘴里面还残留着刚刚松茸的香味,结合在一起,让他们沉浸在美食的氛围当中。 后面用紫苏叶包裹的五肉,上面再放一层薄薄的柑橘片,再放一点点橘皮。 一口咬下去,口感十分的丰富。 紫苏叶特有的香味,综合了油腻感,再加上柑橘的酸味和橘皮的清香。 一口接着一口,三个人都吃得饱饱的。 甚至没有人去管直播间的镜头,只留下直播间的观众看着他们吃,没有一点办法。 【太不做人了,你们太不是人了】 【好想吃!真的好想吃】 【我的营养液已经超过标准了,刚刚医疗机器人打电话给我的监护人,被我妈一顿胖揍】 【好饱,好馋!好想吃!】 【时姐能不能就让我舔一口,就一口!】 …… 吃饱喝足,三个人坐在庇护所的面前,看着小老虎,眯着眼睛,十分享受的模样。 休息了大概一个多小时,时念卿就把他们俩拉起来。 时念卿在旁边用木架子做了一个简单的锥形果盘一样的东西。 做这种东西简单得很,直接用竹子和麻绳,两根两根的排列着放,很快就组装了一个楼空的锥形置物架。 然后在里面铺好野猪的皮,把切好的肥瘦相间的野猪肉一层一层的放在里面。 放进里面之前用铁锅分别把他们全部用香料腌制好,放了足够的盐。 剩下的那些松茸,时念卿取出一个相对比较小的,放在石板上烘干。 烘干之后就能够轻松的碾碎,这就成了纯天然的味精。 加上香料组合在一起,放在旁边进行腌制。 至少要腌制六个小时以上,然后再进行灌溉。 在时念卿腌制猪肉的时候,苏沐戈和吴宣两个人在旁边切香料。 干活干得非常卖力。 等到干得差不多了,总算是把今天的猪肉给收拾好。 大老虎在旁边带孩子,一脸无奈的躺在中间,小老虎在他身上又蹦又跳。 那种无奈的感觉如影随形。 带孩子没有不疯的,哪怕是老虎也不例外。 接下来的时间,距离晚上天黑还有好几个小时,时念卿打算去竹林里面砍一些竹子回来。 从前