第17章 酸木瓜炖鸡
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小桐年纪小,胆子也不大。他看了眼板着个脸的余三,虽说他平时就这副嘴脸,但小桐还是有些怵。便挠着脑袋讪讪道:“不必了不必了,三哥说得对,我们还得赶回去交差呢。” 秦雁舟道:“还是吃过饭再走吧,不过吃顿饭的功夫,耽误不了多久,天黑之前能赶回去。” 小桐小心翼翼的瞄了眼余三,他不想饿着肚子赶路,但显然他做不了主。 余三看了他一眼 然后面无表情道:“那便有劳了。” 家里既来了客人,那就不能用粗茶淡饭招待。秦雁舟便从后院里抓了只鸡,白天捉鸡可不容易,总之是费了一番功夫。如今他们所养的鸡已经有十来只了。俩人还商量着过段时间到镇上买些雏鸭来养。 天幕湛蓝,白云飘飘,桃花开得如同一团粉云点缀着小院,又引来许多蜜蜂。秦雁舟在水井边处理鸡,乔慕则在厨房里生火做饭。 余三跟小桐坐在院里,小桐有些不好意思闲着,便跑到秦雁舟跟前,“秦大哥,需不需要我帮忙做啥?” 秦雁舟手中动作不停,“你们坐着喝喝茶就行,哪有让你们动手的道理。” 小桐嘿嘿一声,“那要有什么就叫我啊。” 秦雁舟笑着说:“你坐着休息吧。” 小桐就又回到余三旁边坐下了,他看了余三一眼,“三哥,别喝了,不然晚上你该睡不着了。” 余三放下茶杯,“这茶好喝。” 小桐道:“那当然了,要不好喝余老板能全要了?”他伸了个懒腰,又说道:“我要也有这么个小院就好了。”小桐是镇上人,他娘开了间小裁缝店,生意一般,刚好能够维持生计。 余三看了他一眼,“你不是说想买大房子吗?” 小桐瘪瘪嘴,“我就那么一说,大房子恐怕是买不起,能有个这样的小院我也满足了。” 余三回过头没再说话。 今晚的主菜是酸木瓜炖鸡,鸡肉剁好后,乔慕先用花椒,八角,等香料下油锅炒香,再倒入鸡肉翻炒干水汽。这时候香味已经十分浓郁,再往锅中倒入开水,放上一把干木瓜片和蒜瓣烧大火炖煮。这道酸香味美的酸木瓜炖鸡便做好了。 秦雁舟从后院割了些菜回来,洗好了交给乔慕来炒,他便出门陪小桐和余三闲聊,客人来家里总不好一直让人家干坐着。 乔慕手脚麻利,又做了芹菜炒鸡蛋、清炒莴笋片、和炝炒包菜丝这三道小菜,再煮上一大碗解腻爽口的青菜豆腐,豆腐是村里人做了各家各户挑着卖的,中午听到叫卖声乔慕也出门去买了一块回来。 四菜一汤,有荤有素,这对于农家人来说已经十分丰富。考虑到有四个人吃饭,厨房有些挤,秦雁舟便把桌子搬到院子里去了。 日头西沉,晚归的牧童赶着牛经过院外 牛脖上的铃铛“叮叮”作响,又传来几句赶牛的吆喝声。 几人坐在院子里吃饭,傍晚清风吹起,让人感觉十分惬意。小桐对这一桌子的饭菜简直赞不绝口,尤其是酸木瓜炖鸡,浓香的鸡肉中和了酸香的木瓜片,爽口开胃,简直令人食指大动。 小桐对秦雁舟道:“秦大哥,你家夫郎做饭也太好吃了吧,你太有口福了。” 秦雁舟笑道:“那你多吃点,以后有空常来。” 这时乔慕从厨房端出了刚出锅的青菜豆腐,对两人道:“你们多吃点别客气,锅里还有呢。” 小桐啃着个鸡翅点点头:“好嘞好嘞,你也快坐下吧吃吧,辛苦你啦。” 余三显然稳重很多,只对乔慕和秦雁舟二人道:“多谢。” 这顿饭吃得最开心的就是小桐,他还让乔慕给他说了一遍这酸木瓜炖鸡的做法,说要自己回家也学着做,乔慕便细致的给他说了一遍。 饭后坐了一会没再多作耽误,余三跟小桐便驱着马车走了。这一带虽太平没有什么山匪强盗,但夜路不好走,他们要在天黑之前赶回去。 乔慕在厨房刷碗,秦雁舟则在旁边清点他今天买回来东西。除了中午拿来招待客人的糕点,他还买了些调料,布料针线,这是乔慕特意交代的。除此之外还有几本研究茶艺的杂书 ,今日在茶楼看余老板泡茶的 那一番手法他便也想着要学学。