第 29 章 酸菜鱼

   这两者完全是天差地别。

    元瑶只是想了片刻就明白了阿婆对自己的关照，她受之有愧，不好意思道：“阿婆实在是太关照我了……”

    刘阿婆：“你既唤我一声阿婆，我自然是长辈，长辈关照晚辈也是应当的，况且我们家也是沾光了，你拿货去卖我们也不用交税，都是两全其美的事情，不必客气了。况且你这阵子虽然赚，但是也花了不少吧，置办了三亩地和一块地，还有多少余粮？”

    不得不说，姜还是老的辣。刘阿婆一语中的，最近家里的剩银……的确不多了……

    想到这，元瑶也咬牙道：“既然阿婆关照，我也不打肿脸充胖子，但是我也不能空口定下，这是二十文的定金，阿婆收下吧，我大后日摆摊，这两日就要辛苦红梅嫂子先做个十坛子，等后面我就不下定金了，卖多少抽多少。”

    因为元瑶知道，这些酸菜第一天肯定就能卖出去，后面见赚了钱，她不必下定金红梅嫂也乐意去做的。

    刘阿婆一口应下：“行。”

    两家都是痛快人，这事就这么定下来了，红梅虽然还没转过弯，但也晓得这事谈成了，连忙笑着道：“瞧我，瑶娘你口渴了吧，我去倒茶水，刚才都没顾得上，娘也不知道提醒我一下……”

    元瑶笑道：“嫂子别忙我不渴，我还要与你说个正经事的。”

    她起身走到院子里的那些坛子遍，将自己昨天发现的缺陷说了，她说完之后红梅嫂也叹气：“我也晓得的，所以之前那些坛子罐子才不敢定的太大，就是怕这个，可却也没有什么好的法子。”

    元瑶笑着拿出一张纸：“嫂子看看这个，这是我画的。”

    她早起从元琪那边取了纸笔画了个用水封口的坛子，亲自给红梅嫂和阿婆解释：“这周围做个水槽，灌满水，上面倒扣下来，这样周围就形成了封闭的环境，取拿也方便，还干净的。”

    红梅嫂眼睛一亮：“这法子好像可行哦，娘你看看。”

    刘阿婆都不必看，听也是听懂了，她叹气：“是个好法子，瑶娘啊，你这是帮我们家解决了大难题……”

    她幸好没说出让人家拿货

    的糊涂话，解决了这个问题，这都值很多钱了。

    元瑶笑：“没啥大不了的，我也就是想到了而已，真正做起来还要让红梅嫂跑一趟，给烧陶的大哥看看？”

    红梅立马道：“这好办！我今日就去！”

    从刘家出来，元瑶浑身轻松，今日这就算是又近一步了，可这还没完，她转而又去了陈家。

    豆婶似乎在忙，听见元瑶的声音之后好半晌才过来，刚开门就笑了。

    “瑶娘啊，你来的正好，快来看看我做的这个东西！！！”

    这几日豆婶家一直紧闭着大门，元瑶还真不知道她在鼓捣什么，但是当她走到厨房闻到一股熟悉的味道后，她懂了。

    只见厨房左边放了一个大盆，里面是刚刚点好的豆花，另一边则是调好的蘸水，应该是用葱姜辣椒还有芫荽等等做的，豆婶不好意思道：“我晓得你厨艺好，正好你来帮我尝尝，我琢磨了两天啊算是把这个方子给琢磨出来了。”

    元瑶：“这是……豆花饭？”

    “对对对，诶你吃过啊，这是我们娘家那边的做法。”

    元瑶当然吃过，在长安城的时候她几乎什么小吃都见过，但是她当然不会说，只是笑道：“听说过，见你摆了饭、豆花和蘸水猜到了。”

    “嘿嘿，那你尝尝，这豆花饭啊不算大众吧，我娘家人那边喜欢，就是半碗饭半碗豆花，最觉得是这个蘸水，灵魂也是这个蘸水了！”

    豆婶一边说一边就给元瑶盛了一碗，白花花的豆花和米饭的确没啥子食欲，但是浇上酸酸辣辣红艳艳的蘸水这滋味儿一下就出来了，元瑶也不客气，用勺子舀了一勺尝了尝，豆婶迫不及待：“如何？”

    元瑶很认真地品了品：“不错。”

    豆婶一下就笑了：“真的啊？”

    “真的，这蘸水挺辣的，也蛮香，是北方的做法吧？”

    “对对对，还是你见多识广啊。”

    元瑶笑：“因为我也是从那边过来的嘛，不过我倒是觉得可以改进，比如可以多一些酸豆角？这边喜欢吃酸辣口的，另外野山姜也可以加一点，提个辛香味。”

    豆婶琢磨了一下：“你说的有道理！”

    “还有呢，反正你家黄豆多，炸一些脆脆的黄豆粒放进去，多一层脆脆的嚼感，你试试？”

    豆婶这回真乐了：“还得是你啊！成！我回头就试试！我今天找你算是找对了。”

    话虽如此，元瑶还是好奇：“怎么想起做这个了？”

    听见她问，豆婶也不好意思笑了笑：“嗐，我也不怕你笑话，那天你和莺